Chers producteurs,

Cet annuaire a été réalisé pour vous par notre stagiaire de l’été 2023.

L’objectif est de pouvoir présenter les ateliers de transformations viande ouverts à la prestation pour les producteurs fermiers des départements de la Vienne et des Deux-Sèvres. Nous sommes donc allés à leur rencontre pour présenter au mieux leur travail sous forme d’un CV. Ces informations ne sont pas exhaustives, et peuvent évoluer.

 

C’est pourquoi, il est nécessaire de contacter les artisans pour tout complément d’informations. Nous avons aussi mis à l’honneur les acteurs qui travaillent actuellement sur la création de nouveaux ateliers de transformation viandes, qui sont le futur de la transformation de produits carnés sur notre territoire.

 

Cet annuaire s’ancre au cœur du projet du Collectif Fermier du Poitou dans sa volonté de développer les circuits court dans le Poitou en créant des outils utiles à votre développement et vos ambitions professionnelles.

En espérant que cet annuaire vous aidera,

Respectueusement,

Le Collectif Fermier du Poitou